築地本願寺 日本料理 紫水 築地／新大橋通り

大佐・・・


「田代まさしのお久しブリーフ」という番組を存知ですか？
http://circle.zoome.jp/tashiro_masashi/media/23/

自虐トークが痛々しいのですが、慣れると結構笑えます

ひ○ゆきとかホ○エ○ンとか堅苦しいのは嫌いです



さて、本日２本目は



築地本願寺の日本料理「紫水」をレポートします

ここのオススメは何といっても、鴨御膳の鴨うどん

鴨のダシがしっかり付いている汁で食べるうどんは格別です

ここの板長は有名な人で、鴨ダシに対するこだわりが違います


是非

銀座文明堂 勝どき工場売店 中央区／清澄通り

大佐・・・

あの北朝鮮の偉大なる首領様がゾッコンになってしまったという

あの有名マジシャンのそっくりさんをご存知ですか？


さて

土日は食の難民になってしまっているのではないかと思われている

晴海、豊海、月島、勝どきの島民の皆さま、朗報です

美味しいカレーを発見してしまいました

銀座文明堂の牛ほほ肉入りのカレー（650円）です



ビーフと野菜を煮込んだ濃い目のダシの旨み

それと、ダシに加えた赤ワインとトマトの酸味が後から追いかけてきて

最後にまたダシの旨みが復活・・・

そんな余韻を口の中で愉しませてくれる甘辛いカレーソースです


とにかく食べてみてください


食後は、焼きたてマドレーヌを肴にティータイムと洒落込んでみては如何でしょうか？

店は落ち着いた雰囲気、オススメです

 

更新予定

更新予定をレポート

＜神保町　とんかつ天ぷらマイベスト＞
・とんかつ かの矢（神保町）
オススメ・・・ステーキ定食＋メンチ付、メンチ定食
普通・・・その他


＜回転すし　コストパフォーマンスベスト＞
・もり一神保町店（神保町）
オススメ・・・トロたく、味噌トロ、アボガド巻、赤身、炙り、アドガド握り、穴子一本、牛刺
普通・・・貝類、うに、いくら

・回転寿司　魚浜（横浜）
オススメ・・・玉子焼き、貝類（青柳）、近海、地物
普通・・・その他 デカネタ


＜ワインバー　コストパフォーマンスベスト＞
・la piccola cantina TOKI（晴海トリトン）
オススメ・・・グラスワイン赤白150円


＜カレーマイベスト＞
・ニルヴァーナ（六本木／東京ミッドタウン）
オススメ・・・ランチブッフェ

インド料理 ビニタ 門前仲町／清澄通り

大佐・・・

そろそろ疲れたので、カレーのお店をレポートして本日の更新を〆たいと思います

カレーのマイベスト３

・ニルヴァーナ（東京ミッドタウン）　ランチブッフェ
・サパナ（神保町）　ランチ
・ビニタ（門前仲町）　カレーセット

の三番目のビニタを紹介します

門前仲町は、深川不動尊などの参拝客で賑わいを見せる巣鴨っぽい町

そして地元以外の若者が訪れることが少ない町

そんな町でのインド料理店なので、いつ見ても客は少なく、人気店ではございません

が、ここはオススメできます

また行く度に美味しくなっているので、ちょくちょく通っています

カレーとナンのセットで1,000円ちょい

是非、辛さを抑えて頼んでみてください

スパーシーな、コクと独特の香りが楽しめます

虎杖（いたどり） 築地／新大橋通り

大佐・・・

移転問題で揺れている築地・・・

築地と言えばお寿司、という方も多いと思いますが

はっきりいいましょう

わざわざ朝早く並び待ちまでして、築地市場でお寿司を食べる必要はないです

築地界隈の高級寿司店でデート、の方が、いい思い出作れます

話はそれてしまいましたが、


築地虎杖（いたどり）裏店をレポートします

ここはカレーうどんが美味しいお店です

・小海老天のカレーうどん
・鱧天のカレーうどん

の二択です

尚、穴子天のカレーうどんはメニューからなくなっていますので、お気をつけください


ここのカレーうどんは、ダシの利いたクリーミーなカレースープが特徴なのですが

小海老天の海老の風味とスープがいい方向にマッチせず、安っぽい味になってしまうので

オススメは鱧天のカレーうどん

カレー風味が好きな方、若しくはマイルド過ぎると感じる方は

是非、「生クリームを抜いてください。」　と頼んでみてください

昔の美味しさが楽しめます


ランク　Ａ　虎杖


築地の普通に美味しいお店も紹介しちゃいます

・深大寺そば　まるよ
・手打ちめん処　つきじ　（醤油ラーメン）
・築地本願寺　日本料理　紫水　（鴨御膳　鴨うどん付）